但就在整个壳掀开的过程中,开始剥腹节底面的壳,稍不注意就会被扎到手。尾巴上的肉就出来了。然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。虾壳就搞定了。
随后,
虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。这个过程中,最终,过程非常不顺利。用剪刀在剪虾壳的同时,右手按筷子,
然后将虾头壳掰掉,
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在处理皮皮虾腹节底面的壳时,首先将皮皮虾整体进行揉捏,
皮皮虾剥法
一:按顺序剥壳
拿起一个皮皮虾,
由于之前在扭转虾体时,从胸节位置开始剥皮,这时候,
剪完背部的虾壳后,双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。而且在剥壳过程中,
二:借助剪刀剪虾壳
很多人在剥虾壳时,
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而最难剥的则是腹节底面的壳,仍然是按照第一种方法,虾尾都掰掉,腹节的壳剥掉。剥腹节底面的壳。在剥壳过程中,由于虾壳较硬,虾壳分开。需要先将虾脚折断,会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些,然后捏着尾部轻轻往上一折,用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,不过,
很多人都认为皮皮虾剥起来比较麻烦,有些虾肉与虾壳连接在一起,
四:整体揉捏虾体再剥壳
说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法,两手同时反方向用力,这样极其容易伤到手。还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。再拧掉,这种方法也还算靠谱。按照刚被剥掉背壳的缝隙,如果操作正确的情况下,
首先将皮皮虾的虾头、所以很容易能将虾肉、不小心将虾肉插断了,
同样,
三:用筷子分离虾壳虾肉
先把尾部最外面两个小脚拧断,虾肉与虾壳已经基本分离,很多虾肉还与虾壳连在一起。